BIRA nace de la búsqueda de las raÃces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.
BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarÃan la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro paÃs, y 2 con base en Malbec, que representarÃan la primera generación de nacidos en el paÃs.
Atractivas notas a rosa, cerezas negras, tabaco y te negro. De estilo clásico, austero en su juventud, con tensión y estructura que augura una buena evolución.
Es un corte de Sangiovese 80% - Merlot 15% - Syrah 5%, con uvas provenientes Ãntegramente del Valle de Uco
Para este vino se seleccionan los mejores racimos, se fermenta en pequeños bins en presencia de levaduras nativas, realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés de 500L, y permanece ahà por entre 12 y 14 meses antes de su embotellado. Representa la máxima expresión de un corte clásico, en el Valle de Uco.