Benmarco es la línea de Susana Balbo que busca destacar la labor del viticultor, y Benmarco Expresivo es la máxima expresión de esto. 

Benmarco Expresivo es un blend de Malbec y Cabernet Franc, de los suelos aluvionales calcáreos de Gualtallary, cuyas proporciones cambian de acuerdo a la añada. La cosecha 2018 refleja este concepto con un 85% de Malbec y un 15% de Cabernet Franc que pasaron 14 meses en barricas francesas de primer uso.

El resultado es un vino que posee aromas a mora, aguaribay y violeta. Con una marcada mineralidad, acidez natural equilibrada y taninos firmes de grano fino.

Tanqueray es la marca de gin mas premiada en el mundo, y fue destilada por primera vez por Charles Tanqueray en 1830. Para su producción se utilizan cuatro botánicos: enebro, angélica, coriandro y regaliz. Tanqueray se destila 4 veces para conseguir un sabor extra suave, balanceado y libre de impurezas.

Sacacorchos profesional de dos tiempos metálico varios colores.

Ancho Reyes posee un extraordinario calor aterciopelado, seguido de especias dulces, una acidez sutil de fondo, terminando con el franco sabor ahumado del chile ancho.

Suavizado gota a gota a través de tres metros de carbón de arce, tras lo cual es madurado en barriles hechos a mano. Este Tennessee Whiskey no sigue un calendario. Está listo cuando los catadores lo dicen. Juzgan por su apariencia. Por su aroma. Y, por supuesto, por su sabor. Así lo hacía Jack Daniel en persona un siglo atrás. Y así lo siguen haciendo hoy.

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocacion de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la region.

Tradicionalmente, la variedad Arauco es llamada Criolla y utilizada para la produccion de aceituna de mesa. Descubrimos en sus aceites caracteri­sticas excepcionales, un perfil verde, gran frescura y un frutado intenso.

Aroma: Variedad muy aromatica. Notas a tomate y pasto recien cortado.

Sabor: Frutado complejo e intenso. Amargos y picantes entre medios y medios altos, segun su punto de madurez.

Se sugiere rociar sobre carnes rojas, preparaciones especiadas, salsas con tomate, quesos de pasta dura y picante.

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocacion de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la region.

Proveniente de Andaluci­a, encuentra en las fincas de Zuccardi, condiciones ideales para lograr aceites de gran frutado, marcados por notas de hierbas frescas. Aceite intenso y complejo. Los perfiles son variados y es la variedad insignia en el sur de España.

Aroma: Dependiendo del punto de cosecha se destacan notas herbaceas, hoja de tomate y manzana. En cosechas mas tempranas, posee notas de higuera y en puntos mas tardios hoja de ruda.

Sabor: Frutado normalmente intenso, con amargos y picantes medios.

Se sugieren para rociar una porcion de pan caliente, pesca fresca, verduras grilladas, ensaladas con hojas verdes, sobre frutas y citricos y pasta blanca.

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocacion de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la region.

Proveniente de Valencia, sus aceites destacan por la complejidad de frutado en armonia con amargos y picantes de intensidad media. Se trata de una variedad de gran adaptacion que, debido a su maduracion temprana en nuestra region, puede dar perfiles con marcadas diferencias, dependiendo del momento en que sea cosechada.

Aroma: Frutado de intensidad media. Notas de hierbas, manzana y en ocasiones, notas mas maduras, como de frutos rojos.

Sabor: Aceite equilibrado, de frutado complejo y persistente.

Se sugiere para pesca, carnes blancas, quesos suaves, pasteleri­a y preparaciones dulces. 

El barón Bertrand de Ladoucette fue el hombre detrás del desembarco de Moët & Chandon en Argentina en 1959, el primer proyecto del grupo fuera de Francia. En su honor se crea en 1970 Baron B, un homenaje a un hombre, a su nombre y a su historia.

En nariz, Baron B Brut Rosé destaca con aromas intensos y refinados de frutos rojos, en combinación con cítricos y durazno. En boca, el ataque nítido y vivo evoluciona hacia una gran expresión aromática, aportada por la uva tinta Malbec, y sobresale por su equilibrio, su frescura, su gran amplitud y su volumen excepcional.

El nombre Bombay Sapphire hace referencia a la popularidad del gin durante la época del Raj británico en la India y el zafiro "Star of Bombay" que fue extraído de Sri Lanka.

Su sabor único es producto de la combinación de 10 botánicos especialmente seleccionados y destilados mediante vapor en canastos de cobre en lugar de infusionándolos, esto permite obtener un resultado más delicado pero igualmente complejo.

Cítrico, especiado, picante y levemente herbal. Éstos son algunos de los descriptores más comunes en Bombay Sapphire Gin, con un paso por boca muy amable. Brilla en un Gin & Tonic y es excelente en un Bramble. 

Sake turbio de aspecto lechoso. En el momento de filtrar el moromi para separar las partículas de arroz que no han acabado de fermentar, una parte del sedimento se deja deliberadamente sin filtrar (usando filtros menos finos o añadiendo nuevamente parte del sedimento al sake ya filtrado) para obtener este sake turbio.

El vino ícono de la bodega, un tributo a Don Enzo Bianchi quien fue el enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Sienta sus bases en el Cabernet Sauvignon con la expresión madura y especiada que este varietal logra en los suelos pedregosos de San Rafael.
Esta cosecha está compuesta de 41% Cabernet Sauvignon – 35% Malbec – 15% Merlot – 9% Petit Verdot y el vino resultante pasó 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
De color profundo e intensos matices violáceos; en nariz encontramos notas de frutos rojos y violeta, amalgamadas con especias, hierbas frescas y frutas negras maduras. Se trata de un vino notoriamente complejo, con muy buena estructura, taninos sedosos y un muy buen equilibrio. Fresco y con un enorme potencial de guarda.

"Cuore Italiano, Anima Argentina"

BIRA nace de la busqueda de las raices familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgro, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa busqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiracion italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiracion Toscana y que representari­an la primera generacion de los inmigrantes arribados a nuestro pai­s, y 2 con base en Malbec, que representari­an la primera generacion de nacidos en el pais.

Atractivas notas a rosa, cerezas negras, tabaco y te negro. De estilo clasico, austero en su juventud, con tension y estructura que augura una buena evolucion.

Es un corte de Sangiovese 80% - Merlot 15% - Syrah 5%, con uvas provenientes integramente del Valle de Uco 

Para este vino se seleccionan los mejores racimos, se fermenta en pequeños bins en presencia de levaduras nativas, realiza la fermentacion malo-lactica en barricas nuevas de roble frances de 500L, y permanece ahi­ por entre 12 y 14 meses antes de su embotellado. Representa la maxima expresion de un corte clasico, en el Valle de Uco.

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Inspirado en grandes vinos, es otro corte de base Sangiovese, en este caso con Syrah y Merlot co-fermentados. Luego de la fermentación alcohólica realiza la fermentación malo-láctica en barricas de roble francés, donde permanece por 12 meses antes de su corte final y embotellado.

En nariz presenta notas a moras, cerezas y otras frutas rojas, junto a aromas terrosos. Tiene una textura carnosa mientras se mantiene ágil, y con un final largo y placentero.

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Es un vino de corte clásico con base Sangiovese y otras variedades internacionales complementarias como Syrah y Merlot. En su crianza se utilizan barricas usadas con el fin de preservar la fruta y la expresión de lugar. Notas típicas a frutas rojas, notas balsámicas y te negro. Es un vino intenso pese a su juventud. En boca es ágil, pero con un final largo y persistente.

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Tanito es una versión mas cercana, menos estructurada y mas fresca de Tano. Las tres variedades que participan en este corte son Malbec y Cabernet Franc de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta. Las tres variedades fermentan por separado con levaduras nativas, y solo un porcentaje del vino es criado por 12 meses en barricas de roble francés usadas. El resto permanece en tanque, a la espera del corte final y embotellado.

Tano era el sobrenombre que se le daba a los inmigrantes italianos genéricamente, tiene su origen en que la mayoría de los que vinieron a nuestro país eran del sur, Napolitanos, o simplemente Tanos. Para Tano hemos elegido complementar un Malbec de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta, y Syrah y Merlot de Tupungato, todo localizado dentro del Valle de Uco.

Realiza la fermentación alcohólica en pequeños bins, y malolactica en barricas nuevas de roble Frances de 500L donde permanece por 12 meses antes de ser embotellado.

Es un vino muy particular, elegante y complejo, donde las cuatro variedades juegan un rol en el corte, y donde las cuatro se complementan a la perfección. Frutas rojas y negras frescas, carne, te negro. Equilibrado en boca, potente pero fresco.

Creado en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Aperol es un licor aperitivo a base de naranja amarga, genciana, ruibarbo y quinina, entre otras hierbas y especias. La mayoría de estos ingredientes provienen el Piemonte italiano.

Aunque la preparación más conocida es el Aperol Spritz, donde se combinan partes iguales de Aperol y vino espumoso (tradicionalmente Prosecco) con una de agua con gas, hielo y una rodaja de naranja; también se puede utilizar en otros como el Paper Plane o el Naked and Famous, donde complemente otras espirituosas.

Creado en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Aperol es un licor aperitivo a base de naranja amarga, genciana, ruibarbo y quinina, entre otras hierbas y especias. La mayoría de estos ingredientes provienen el Piemonte italiano.

Aunque la preparación más conocida es el Aperol Spritz, donde se combinan partes iguales de Aperol y vino espumoso (tradicionalmente Prosecco) con una de agua con gas, hielo y una rodaja de naranja; también se puede utilizar en otros como el Paper Plane o el Naked and Famous, donde complemente otras espirituosas.

Esta presentación especial es importada de Italia, trae un pico servidor y viene en una caja de regalo.

Desde 1868, Amaro Averna ha representado el verdadero arte siciliano con una historia arraigada en la herencia y la tradición. Su receta transmite los sabores y aromas de la tierra a la que pertenece y se ha convertido en un básico del hogar italiano, pasado de generación en generación.

Se combina hierbas, raíces y especias con frutas como granadas y aceites esenciales de naranjas amargas y limón. Luego se infusionan en alcohol puro y esto se mezcla con agua y azúcar hasta alcanzar el contenido alcohólico deseado. Esto vuelve a mezclarse con más de los mismos ingredientes y reposa hasta que tiene la intensidad y sabor ideal.

El resultado es un licor de sabor agridulce,  que cubre toda la boca, con toques de naranja y regaliz, balanceado con notas de bayas de enebro, romero y salvia. Ideal para consumir puro después de una comida para facilitar la digestión, con agua tónica como un aperitivo refrescante, o en coctelería (prueben el Black Manhattan)

Bulldog nace en el 2007 de la mano de un banquero de Wall Street enamorado del gin y con la ambición de crear su propia empresa alrededor del mismo. Así que contrata los servicios de una de las destilerías especializadas mas antiguas de Inglaterra y confeccionan una receta en base de botánicos fuera de lo común (amapola blanca, ojo de dragón y hojas de loto entre otros)

El resultado es un destilado con mucha personalidad, aromas herbales, cítricos y a almizcle, además de especiado. Combina excelentemente con Campari y vermouth rosso en un Negroni, o también con un agua tónica mas bien amarga para un Gin & Tonic refrescante.

El Viñedo Adrianna está situado sobre el lecho de un río seco, con suelos pedregosos y calcáreos, que facilitan un excelente drenaje. La altura extrema (1500 msnm), proporciona una intensidad luminosa y un clima frío ideal. Nicolás Catena considera que haberlo descubierto fue principalmente un golpe de suerte.

El nombre de esta pequeña parcela White Bones “Huesos Blancos”, hace referencia a la composición del suelo que posee presencia de calcáreo de restos fósiles de animales asentados sobre el lecho de un rio seco que atravesó la región. Los vinos provenientes de las uvas, allí obtenidas, presentan distintas notas florales con una particular nota mineral que remite a la tierra.

Fermentación: 100 % en barricas de roble francés de 225 lts y en roll-fermentors de roble francés de 500 lts.

Añejamiento: 12 a 16 meses en barricas de roble con régimen de battonage.

Su aroma remite a vivaces notas cítricas, con sabores a pera, manzana y sutiles dejos florales. Final con un fuerte lado mineral.

El Viñedo Adrianna está situado sobre el lecho de un río seco, con suelos pedregosos y calcáreos, que facilitan un excelente drenaje. La altura extrema (1500 msnm), proporciona una intensidad luminosa y un clima frío ideal. Nicolás Catena considera que haberlo descubierto fue principalmente un golpe de suerte.

White Stones “Piedras Blancas”, es el nombre de una pequeña parcela del viñedo Adrianna. Su nombre hace referencia a la composición del suelo que posee abundante presencia de piedras ovaladas blancas, cubiertas de grava. El suelo pedregoso impide el crecimiento profundo de las raíces, proporcionando óptimas condiciones de drenaje. Este suelo, pobre en materia orgánica contribuye a que las vides soporten mejor las condiciones de stress.

Fermentación: 100 % en barricas de roble francés de 225 lts y en roll-fermentors de roble francés de 500 lts.

Añejamiento: 12 a 16 meses en barricas de roble con régimen de battonage.

Su aroma remite a vivaces notas cítricas, con sabores a pera, manzana y sutiles dejos florales. Final con un fuerte lado mineral.

El Viñedo Adrianna está situado sobre el lecho de un río seco, con suelos pedregosos y calcáreos, que facilitan un excelente drenaje. La altura extrema (1500 msnm), proporciona una intensidad luminosa y un clima frío ideal. Nicolás Catena considera que haberlo descubierto fue principalmente un golpe de suerte.

Fortuna Terrae - “Suerte de la Tierra” en latín - hace referencia a las “afortunadas” vides de esta pequeña parcela del Viñedo Adrianna. Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores. Conviene disfrutar este vino luego de algunos años o décadas posteriores al año de cosecha.

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 9 días.

Añejamiento:24 meses en fudres de roble francés de 2000 lts.

El Viñedo Adrianna est situado sobre el lecho de un ri­o seco, con suelos pedregosos y calcareos, que facilitan un excelente drenaje. La altura extrema (1500 msnm), proporciona una intensidad luminosa y un clima frio ideal. Nicolas Catena considera que haberlo descubierto fue principalmente un golpe de suerte.

Los suelos de esta parcela, estan compuestos por carbonato de calcio y fosiles marinos que cubrieran la region millones de años atras. Las capas calcareas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizo bacterias, los microorganismos que ayudan a la rai­z de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De alli­, el termino "mundus bacillus terrae" o "elegantes microbios de la tierra".

Fermentacion: 75 % fermentado en huevos de cemento (50% racimos enteros) y 25 % fermentado en foudres de roble.

Crianza: 18 meses en barricas, el tratamiento del roble se decide en funcion de las caracteristicas de la cosecha. Roble Frances.

El Viñedo Adrianna esta situado sobre el lecho de un rio seco, con suelos pedregosos y calcareos, que facilitan un excelente drenaje. La altura extrema (1500 msnm), proporciona una intensidad luminosa y un clima fri­o ideal. Nicolas Catena considera que haberlo descubierto fue principalmente un golpe de suerte.

Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo ri­o. La abundancia de piedras facilita un drenaje optimo y la adaptacion a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del di­a, irradiandolo durante la noche, moderando el fri­o nocturno. A su vez, en noches de fri­o extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcareos son extraordinariamente aromaticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias decadas.

Fermentacion: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble frances de 500 litros durante 17 di­as.

Añejamiento: 20 meses en barricas, el tratamiento del roble se decide en funcion de las caracteristicas de la cosecha. Roble Frances.

Angélica Zapata Malbec Alta es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca . Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino.

El Amargo Obrero surge como reacción a las bebidas dulces que tomaban las clases burguesas en la Argentina de fines del siglo XIX. Su famosa etiqueta muestra un brazo con el puño en alto sosteniendo una hoz y un puñado de espigas de trigo, el sol asomando, y a sus costados imágenes fabriles y un hombre labrando la tierra, describiendo un país de trabajo fecundo.

Se elabora macerando 45 tipos de hierbas, provenientes principalmente de Córdoba y Entre Ríos, que luego son mezcladas con extracto de regaliz y rebajados a 20% de alcohol. Tiene un sabor amargo y ligeramente dulce, con una fuerte presencia herbal y delicadas notas a vainilla.

Puede ser consumido puro, con hielo o mezclado con soda. Una de las formas de consumo más populares en la actualidad es combinado con gaseosa de pomelo.

El barón Bertrand de Ladoucette fue el hombre detrás del desembarco de Moët & Chandon en Argentina en 1959, el primer proyecto del grupo fuera de Francia. En su honor se crea en 1970 Baron B, un homenaje a un hombre, a su nombre y a su historia.

La elegancia del Chardonnay y la intensidad del Pinot Noir se conjugan en un assemblage delicado y armonioso, con un reposo de alrededor de 2 años sobre sus lías que hacen sus burbujas finas y persistentes.

Un espumante de aromas expresivos a damasco y frutos cítricos que se combinan con notas de pan tostado y frutos secos, dando complejidad y un final de boca de gran persistencia.

Ardbeg es una destilería situada en la isla de Islay, en Escocia, donde se producen algunos de los whisky de malta más singulares del mundo. Su cebada es malteada en el pueblo de Port Ellen utilizando turba, que le aporta los aromas ahumados característicos del whisky de la zona. Luego se transporta a la destilería, donde es fermentada, destilada y añejada en distintos tipos de barrica.

Ardbeg An Oa es la primera adición en más de 10 años a la línea permanente de la marca. Es un whisky de malta sin indicación de años de añejamiento con destilados añejados en barricas que contuvieron previamente Jerez Pedro Ximenez y Bourbon. Estos se combinan en una tina de roble francés.

El resultado es una bebida con el ahumado típico de Ardbeg, pero con una elegancia propia; notas de lima, eneldo, brea y hierbas silvestres se combinan en el paladar con cacao amargo, humo de puro, toffee y dejo de café con leche. Más amable que el clásico 10 años pero con toda su complejidad.

El barón Bertrand de Ladoucette fue el hombre detrás del desembarco de Moët & Chandon en Argentina en 1959, el primer proyecto del grupo fuera de Francia. En su honor se crea en 1970 Baron B, un homenaje a un hombre, a su nombre y a su historia.

La elegancia del Chardonnay y la intensidad del Pinot Noir se conjugan en un assemblage delicado y armonioso, con un reposo de alrededor de 2 años sobre sus lías que hacen sus burbujas finas y persistentes.

Un espumante de aromas expresivos a damasco y frutos cítricos que se combinan con notas de pan tostado y frutos secos, dando complejidad y un final de boca de gran persistencia.

Walter Bressia es sinonimo de Enologi­a Argentina, con mas de 40 años haciendo vino es una de las figuras seminales en la historia de la bebida en el pais. En 2003 se convirtio en bodeguero con Bressia - Casa de Vinos, su proyecto familiar donde toma uva de viñedos en Lujan de Cuyo y Valle de Uco y los transforma en "balsamos para el alma"

Conjuro toma inspiracion de los vinos de Bordeaux, pero invierte la proporcion, haciendo Malbec un 50% de este blend que se completa con Cabernet Sauvignon y Merlot. La uva proviene de Gualtallary, y se crio durante 18 meses en barricas nuevas de roble frances (70%) y americano (30%) para luego estibarse durante 24 meses en la botella.

Conjuro 2014 es, como todos los vinos que hace Walter, un reflejo suyo; entonces no nos sorprende encontrar potencia y expresividad, pero tambien elegancia y fineza. Aromas de fruta negra y roja combinados con especias y las notas que aporta el tiempo mismo lo hacen un vino "hechizante", en las palabras de su autor. 

Walter Bressia es sinonimo de Enologi­a Argentina, con mas de 40 años haciendo vino es una de las figuras seminales en la historia de la bebida en el pais. En 2003 se convirtio en bodeguero con Bressia - Casa de Vinos, su proyecto familiar donde toma uva de viñedos en Lujan de Cuyo y Valle de Uco y los transforma en "balsamos para el alma"

Este Pinot Noir de uva proveniente del Valle de Uco sorprende por la tonalidad e intensidad en su aspecto visual ya que ofrece un color rojo profundo muy intenso con matices negros de gran atractivo y vivacidad. Sus aromas describen perfectamente el varietal ya que se aprecian notas de cerezas rojas, moras , tomate maduro en cuanto a los frutales y florales como petalos de rosas y violetas, elegantemente especiado

A pesar de su estructura, se ofrece muy elegante, voluminoso y con una textura adecuada para acompañar cordero, pato y carnes elaboradas a base de salsas importantes tipo bourguignon, ideal tambien para maridar platos a base de salmon , atun rojo, langosta y mariscos.

Walter Bressia es sinonimo de Enologi­a Argentina, con mas de 40 años haciendo vino es una de las figuras seminales en la historia de la bebida en el pais. En 2003 se convirtio en bodeguero con Bressia - Casa de Vinos, su proyecto familiar donde toma uva de viñedos en Lujan de Cuyo y Valle de Uco y los transforma en "balsamos para el alma"

Profundo fue el puntapie que comenzo la "era del assemblage" y desde su primer cosecha mantiene las proporciones de 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah, todo de Lujan de Cuyo. El vino pasa 12 meses en barricas nuevas de roble frances y americano, y otros tantos en la botella.

"Dentro de las notas que lo distinguen, hay algo muy herbal, alcanfor y menta propias de la vendimia y, a su vez mucha, fruta roja y negra que entiendo notaran, le brinda un atractivo, muy, muy particular. La concentracion en boca sigue siendo la misma, pero denota mucha mas elegancia, con taninos y polifenoles que le otorgan dulzura y una armonia que le auguran una guarda prolongada." - Walter Bressia, Enologo y Propietario.

Walter Bressia es sinonimo de Enologi­a Argentina, con mas de 40 años haciendo vino es una de las figuras seminales en la historia de la bebida en el pais. En 2003 se convirtio en bodeguero con Bressia - Casa de Vinos, su proyecto familiar donde toma uva de viñedos en Lujan de Cuyo y Valle de Uco y los transforma en "balsamos para el alma"

Bressia Royale se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay de Tupungato mediante el metodo tradicional. Permanece casi dos años con sus li­as, lo que le aporta finas y delicadas burbujas. Tiene un perfil aromatico complejo, con frutos secos, brioche, pan tostado y mazapan, con toque de peras maduras, piel de naranjas, membrillos y damascos maduros. En boca es consistente, fresco y de gran longitud; lo que permite disfrutar de sus finas burbujas y equilibrado cuerpo.

Walter Bressia es sinonimo de Enologi­a Argentina, con mas de 40 años haciendo vino es una de las figuras seminales en la historia de la bebida en el pais. En 2003 se convirtio en bodeguero con Bressia - Casa de Vinos, su proyecto familiar donde toma uva de viñedos en Lujan de Cuyo y Valle de Uco y los transforma en "balsamos para el alma"

Del Alma son partidas limitadas en las cuales Walter Bressia escoje una variedad por cosecha que se destaca por sus cualidades excepcionales. 

Walter Bressia es sinonimo de Enologi­a Argentina, con mas de 40 años haciendo vino es una de las figuras seminales en la historia de la bebida en el pais. En 2003 se convirtio en bodeguero con Bressia - Casa de Vinos, su proyecto familiar donde toma uva de viñedos en Lujan de Cuyo y Valle de Uco y los transforma en "balsamos para el alma"

La Denominacion de Origen Controlada "Lujan de Cuyo" fue la primera reglamentada en nuestro pais y latinoamerica. Creada en 1989, dicta normas de calidad muy altas, tal como exigen las DOC, AOC y AOP de los paises productores mas afamados como Francia, Italia y España.

Argento Single Block es la maxima expresion del terroir, dentro de los single vineyards se marca una parcela que por sus cualidades resalta sobre las demas.

De color amarillo claro, con reflejos amarillos. tiene sutiles notas de anís, menta y especias, Absente tiene un balance, elegancia y frescura inigualables; acompañados de un final de boca largo.

En boca se siente inmediatamente el anís y una textura muy placentera por la presencia del ajenjo; finalmente surgen las notas de hierbas especiadas (melisa, menta)

No hay reglas para beberla, simplemente dependerá del gusto personal: pura si prefiere un sabor más intenso; diluida con un poco de agua fresca si prefiere un sabor un poco mas amargo y menos dulce. 

También puede realizarse el ritual clásico de colocar un terrón de azúcar sobre una cucharilla e ir diluyéndolo con agua helada en la absenta.

Alma Negra es el clasico "Misterio" de Ernesto Catena, una serie de vinos a base de blends que solo Ernesto y su equipo enologico conocen al 100%

El Brut Nature Rose es, como su nombre lo indica, un vino espumoso rosado. Sus notas a frutillas nos indican que hay Pinot Noir en la composicion (quizas Malbec tambien) pero lo seguro es que las uvas con las que es elaborado provienen del Valle de Uco y que se utiliza el Metodo Tradicional.

Bien seco y con una acidez muy refrescante, es ideal para aperitivo o platos de pesca delicados. 

La Giostra del Vino es un proyecto bajo el cuál el enólogo italiano Giuseppe Franceschini elabora vinos en la Argentina, aunque también en Italia y Eslovenia.

Bacán Reserva Sauvignon Blanc es elaborado con uvas de Vista Flores, Valle de Uco. La uva se fermenta y cría en barrica durante alrededor de 12 meses y luego pasa 9 meses más en botella antes de salir al mercado.

Soberbio Sauvignon Blanc de manual, apenas abierto salta la nota a orina de gato tan típica del varietal, que luego disminuye y da paso a las notas vegetales y de fruta de carozo. Con un volumen medio y acidez elevada es un vino que se puede disfrutar hoy o en una década sin dudas.

Desde 1868, Amaro Averna ha representado el verdadero arte siciliano con una historia arraigada en la herencia y la tradición. Su receta transmite los sabores y aromas de la tierra a la que pertenece y se ha convertido en un básico del hogar italiano, pasado de generación en generación.

Averna Cream combina la intensidad de Amaro Averna con la suavidad de la crema de leche para obtener un licor sumamente delicioso, ideal para disfrutar con un par de cubos de hielo después de cena o bien frío en shots más entrada la noche.

Argento Single Block es la maxima expresion del terroir, dentro de los single vineyards se marca una parcela que por sus cualidades resalta sobre las demas.

Este gran vino nace únicamente de grandes añadas y es un Single Vineyard de Malbec. Color violeta intenso y brillante. En nariz sobresalen matices florales a violetas, muy típico de años frescos, combinados con frutos rojos y negros. Las notas provenientes de su paso en madera, como el cedro, están muy bien integradas y lo acompañan elegantemente.

En boca este Malbec presenta unos taninos carnosos y redondos. Se entremezclan sabores a ciruelas y casis con notas minerales todo con una acidez natural muy presente que le da frescura al vino y le augura buen porvenir. De final largo y sedoso.

Champagne Bollinger se dedica a elaborar vino en la región de Champagne desde 1829, y con 178 hectáreas propias (85% de las cuáles están clasificadas como Grand y Premier Cru) es una de las pocas Grandes Marcas que son autosuficientes.

Las iniciales R.D. significan "recientemente degollado", y es un concepto antiguo entre las familias de la región de Champagne, pero que no se comercializó hasta que Madame Bollinger decidió hacerlo en 1967 con la cosecha 1952 (15 años sobre lías)

Al igual que con los Grande Année, la totalidad del vino está hecho en viejas barricas de 228 y 400 litros unos 6 meses y luego se embotella con corcho en lugar de tapa corona para la segunda fermentación en la botella. R.D. 2004 pasó 14 años sobre sus lías. Luego fue degollado y dosificado con 3 gramos de azúcar por litro (Extra Brut) 

"Abundante fruta cocida y abrillantada en nariz, con toques de especias dulces. Con tiempo, se revelan en la copa notas de ciruela Mirabelle y conserva de naranja. De paladar amplio y generoso, con sabores de Tarte Tatin y una sensación en boca completa y armoniosa. Marida perfectamente con los platos más refinados, como pichón o vieiras al horno, y su intensidad lo hace perfecto para quesos maduros como el Comté añejado" - Gilles Descotes, Jefe de Cava de Bollinger

Karim Mussi fue pionero de la puesta en valor de La Consulta a traves de los vinos nacidos y criados alli­ y Altocedro es su bodega, enfocada en ese singular terruño, reconocido por la altisima calidad de sus uvas provenientes de viñedos antiguos. Desde 1999, elabora vinos que hablan distintivamente del lugar donde se origina, basandonos en el balance, elegancia y capacidad de añejamiento. 

El Gran Reserva es el summum de la bodega, una cofermentacion en barrica de Malbec y Semillon provenientes de un viñedo centenario, luego se añeja en las mismas por 24 meses. Con aromas a frutillas y cerezas, sumados a los aromas florales (principalmente violetas) este vino se presenta amplio en el paladar, pero extremadamente fino. 

Es el vino que confirma la destreza de Karim a la hora de balancear acidez, fruta y madera. Con un potencial de guarda de entre 15 y 30 años, aunque hoy ya se presenta sumamente disfrutable. 

Esta quizas sea la mejor cosecha del vino hasta la fecha y el formato magnum solo va a amplificar las bondades del mismo.

Karim Mussi fue pionero de la puesta en valor de La Consulta a traves de los vinos nacidos y criados alli­ y Altocedro es su bodega, enfocada en ese singular terruño, reconocido por la alti­sima calidad de sus uvas provenientes de viñedos antiguos. Desde 1999, elabora vinos que hablan distintivamente del lugar donde se origina, basandonos en el balance, elegancia y capacidad de añejamiento. 

El Malbec Reserva fue concebido para ser el parangon de La Consulta. Uvas de viñedos de mas de 70 años fermentadas en vasijas de concreto y añejadas durante 18 meses en barricas de roble frances. Con una complejidad seductora, combina potencia, estructura y textura en un balance ideal.

Conservado en botella magnum, esta cosecha historica se desenvuelve hoy mejor que nunca. Para no perderselo!

Producido a partir de Peras William’s. Atrayente por su transparente y cristalino color. Se percibe un intenso aroma y sabor frutal muy característicos de esta variedad de pera. Es un destilado fresco y seco, que combina la magia de un elixir con la exquisitez de las preciadas peras William’s oriundas de la Patagonia Argentina.

Peras William’s. Esta variedad se caracteriza por su intenso aroma y sabor. Comúnmente llamada pera de agua, por la cantidad de jugo que posee y la fina textura de su pulpa. Supera ampliamente en aroma y sabor a otras variedades de peras.

Producido en la destilería Mariinsk, en el centro de Siberia, Beluga Celebration es precisamente eso: una celebración por el aniversario de la destilería que cumplió 115 años. 

Elaborada a base de cebada malteada y con la adición de miel y extractos de cardo y avena; el resultado reposa 30 días para lograr un sabor armonioso y delicado. Con aromas ligeramente especiados y un paso por boca muy amable y levemente cítrico podemos ver que es una vodka única.

La botella misma es una obra de arte, producida por evaporación térmica: se aplica un revestimiento doble de platino y una laca dorada en una cámara de vacío. Esto logra un revestimiento espejado impresionante que refleja la nobleza del producto contenido.

Viña Cobos nace en 1998 de la mano de Paul Hobbs, enologo y socio fundador, buscando las regiones mas destacadas dentro de Lujan de Cuyo y Valle de Uco, para la elaboracion de vinos unicos. Un manejo sustentable del viñedo permite lograr cosechas equilibradas y fruta de gran calidad, a partir de alli un trato cuidadoso de la uva y un meticuloso proceso de elaboracion, da lugar a vinos complejos y elegantes, de gran sutileza y balance.

Bramare Vineyard Designate comprende partidas limitadas de la coleccion Bramare que reflejan el potencial del viñedo que les da origen. Este Malbec de La Consulta paso 18 meses en barricas de roble frances nuevas (55%) y de segundo uso (45%). Tiene un color rubi­ intenso y aromas que recuerdan a la cereza y la ciruela madura y un dejo de cedro. En boca es redondo y amplio, con taninos dulces y un final goloso y persistente.

Viña Cobos nace en 1998 de la mano de Paul Hobbs, enologo y socio fundador, buscando las regiones mas destacadas dentro de Lujan de Cuyo y Valle de Uco, para la elaboracion de vinos unicos. Un manejo sustentable del viñedo permite lograr cosechas equilibradas y fruta de gran calidad, a partir de alli un trato cuidadoso de la uva y un meticuloso proceso de elaboracion, da lugar a vinos complejos y elegantes, de gran sutileza y balance.

Bramare Vineyard Designate comprende partidas limitadas de la coleccion Bramare que reflejan el potencial del viñedo que les da origen. Este Malbec de Las Compuertas paso 18 meses en barricas de roble frances nuevas (55%) y de segundo uso (45%) y presenta aromas de hierbas silvestres como tomillo, mermelada de frutos rojos, higos y especias. Es un vino equilibrado, con buena concentracion y prolongado final en boca.

Viña Cobos nace en 1998 de la mano de Paul Hobbs, enologo y socio fundador, buscando las regiones mas destacadas dentro de Lujan de Cuyo y Valle de Uco, para la elaboracion de vinos unicos. Un manejo sustentable del viñedo permite lograr cosechas equilibradas y fruta de gran calidad, a partir de alli un trato cuidadoso de la uva y un meticuloso proceso de elaboracion, da lugar a vinos complejos y elegantes, de gran sutileza y balance.

Bramare Vineyard Designate comprende partidas limitadas de la coleccion Bramare que reflejan el potencial del viñedo que les da origen. Este Malbec de Perdriel paso 18 meses en barricas de roble frances nuevas (55%) y de segundo uso (45%) y es un vino de taninos redondos, equilibrado y delicado, con aromas a frutos rojos, ciruela, petalos de rosa y especias dulces.

A Lisa es el concepto de "vino de pueblo" aplicado a Mainque por Hans Vinding-Diers, las uvas provienen de distintos productores de la zona con los cuales la bodega tiene contratos de alquiler de largo plazo. Las vides tienen un promedio de 40 años de edad y son manejadas por el equipo de la bodega con practicas organicas.

Toda la uva se desgrana a mano en la bodega y se coloca en pequeñas cubas de cemento de 2.500 litros y tanques de 10.000 litros de acero inoxidable. Luego se dejan en remojo, en fri­o durante 4 di­as antes de que comience la fermentacion indigena. La fermentacion alcoholica dura 2 semanas, utilizando el pigeage o metodo de hundimiento para extraer el color y taninos. Se coloco el vino en barricas de roble frances de segundo uso. Este año, permanecio alli­ por un peri­odo de ocho meses y medio. La fermentacion malolactica se produjo de forma natural en las mismas barricas durante un mes y medio. No se realizo batonnage.

"Hans Vinding-Diers aumento el componente Merlot de esta mezcla al 10% en este 2019 y abandono el Petit Verdot por completo. Perfumado, texturizado y refinado, se trata de sedoso frutos rojos y taninos con aroma a grafito mas que a roble, con frescura y mineralidad agregando complejidad al final." - Tim Atkin

A Lisa es el concepto de "vino de pueblo" aplicado a Mainque por Hans Vinding-Diers, las uvas provienen de distintos productores de la zona con los cuales la bodega tiene contratos de alquiler de largo plazo. Las vides tienen un promedio de 40 años de edad y son manejadas por el equipo de la bodega con practicas organicas.

Toda la uva se desgrana a mano en la bodega y se coloca en pequeñas cubas de cemento de 2.500 litros y tanques de 10.000 litros de acero inoxidable. Luego se dejan en remojo, en fri­o durante 4 di­as antes de que comience la fermentacion indigena. La fermentacion alcoholica dura 2 semanas, utilizando el pigeage o metodo de hundimiento para extraer el color y taninos. Se coloco el vino en barricas de roble frances de segundo uso. Este año, permanecio alli­ por un peri­odo de ocho meses y medio. La fermentacion malolactica se produjo de forma natural en las mismas barricas durante un mes y medio. No se realizo batonnage.

"Hans Vinding-Diers aumento el componente Merlot de esta mezcla al 10% en este 2019 y abandono el Petit Verdot por completo. Perfumado, texturizado y refinado, se trata de sedoso frutos rojos y taninos con aroma a grafito mas que a roble, con frescura y mineralidad agregando complejidad al final." - Tim Atkin

La Patagonia Argentina enamoró a Hans Vinding-Diers desde el momento en el que la pisó en 1998 al ser convocado para asesorar a Bodega Humberto Canale. En el año 2000 compra junto a su entonces esposa el viñedo que lo ayudaría a forjar su futuro.

Dentro del viñedo había un cuarto de hectárea de Torrontés, que fue reinjertado con gajos de Cabernet Sauvignon de un productor local cuya uva fascinó a Hans. Los suelos son a base de limo, piedras, arena, arcilla y tienen una base calcárea.

La uva se despalilla, pero los granos se mantienen enteros para la fermentación, que se realiza en foudre de roble francés con las levaduras indígenas. Luego se cría alrededor de 23 meses en barricas de roble francés Darnajou (60% nueva y 40% 3er uso)

"En nariz es perfumado y floral, con fruta perfectamente madura y una pizca de especias. El paladar es sedoso, con taninos redondos y maduros, y dejan una sensación a tiza. Magnífico! Se llenaron 960 botellas y 60 magnums en Mayo 2019" - Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate.

La Patagonia Argentina enamoró a Hans Vinding-Diers desde el momento en el que la pisó en 1998 al ser convocado para asesorar a Bodega Humberto Canale. En el año 2000 compra junto a su entonces esposa el viñedo que lo ayudaría a forjar su futuro.

El viñedo está conformado por viñas de 1932 y tiene 1,5 hectáreas. Es pre-phylloxera, de pie franco y selección massale. Cada planta es genéticamente diferente a la otra. El viñedo está dividido en 4 parcelas y se manejan de forma independiente, optimizando la característica de cada suelo en los vinos. Cada parcela es además, fermentada por separado en 4 fermentadoras abiertas de roble francés, customizadas especialmente por la Tonelería Surtep.

"Hay hermosas frutas, flores, pureza y elegancia, con un paladar de cuerpo medio que revela mucha energía, taninos finos y sabores duraderos, terminando con sensaciones muy sabrosas y casi saladas" - Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate.

Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas.

El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.

Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas.

El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.

Altar Uco es una busqueda constante en pos de lograr expresiones cada vez mas puras y delicadas del terruño, un concepto que incluye no solo el lugar en el que nacen las uvas, sino también la interpretación que hace el hombre de ese punto preciso del mundo.

Tiene una expresion muy definida de Cabernet tupungatino, gracias a sus aromas sueltos que recuerdan a aguaribay y frutos negros maduros, que luego de un rato se funden con notas florales. Su entrada en boca es amable, con volumen medio y taninos pulidos; sabores picosos y acidez equilibrada que le suma frescura. Final largo, con textura firme que va limpiando el paladar.

En su busqueda de terroirs Zuccardi amplia su seleccion sumando a su trilogia de los ultimos años (Gualtallary, Altamira y Chacayes) su nuevo I.G. San Pablo.

Inspirado por una zamba que cantaban una vez terminada la cosecha, Matias Etchart, de familia de largo linaje en la vitivinicultura, comienza su proyecto personal en la Quebrada de San Lucas, un paramo poco conocido que da una impronta unica a los vinos sin perder su identidad vallista.

La familia Bombal fue pionera en la viticultura de Tupungato, principalmente en sus partes mas altas. Hoy "La Carrera" antes un paramo lejano de Tupungato, restaura viejas fincas y abre sus puertas a nuevos proyectos de altura.

La linea @micheliniwine nace de viñedos por los que Mati­as posee un cariño especial, por muchas razones: el paisaje, su gente, su caracter y personalidad. La particularidad de estos los hace unicos, autenticos e irrepetibles. Los elije cada año segun las caracteristicas de la cosecha por lo que pueden o no repetirse.

Arduino es un Pinot Noir de Tupungato Winelands, en Gualtallary, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Las uvas fermentaron en barricas de roble con 100% racimo entero pero pisado para evitar la maceracion carbonica.

Dos veces por dia se hunde el sombrero con la mano y se van retirando los escobajos, por lo que la fermentacion termina ya sin raspon. Se crían durante dos inviernos en barricas usadas (16 meses aproximadamente) para luego embotellarse.

Solo 600 botellas de un vino estrecho, electrico, con estructura y musculo. Que puede ser disfrutado ahora pero va a mostrar su mejor lado con una guarda mi­nima de 5 años.

La linea @micheliniwine nace de viñedos por los que Mati­as posee un cariño especial, por muchas razones: el paisaje, su gente, su caracter y personalidad. La particularidad de estos los hace unicos, autenticos e irrepetibles. Los elije cada año segun las caracteristicas de la cosecha por lo que pueden o no repetirse.

Manolo es un Cabernet Franc proveniente de San Pablo, una de las zonas mas altas de Valle de Uco (1500 metros de altura). Del mismo viñedo que otros ya clasicos de Mati­as como Agua de Roca y Punta Negra. 

Dos veces por dÃia se hunde el sombrero con la mano y se van retirando los escobajos, por lo que la fermentacion termina ya sin raspon. Se cri­an durante dos inviernos en barricas usadas (16 meses aproximadamente) para luego embotellarse.

Esta vinificacion minimalista da como resultado un vino con taninos finos, acidez marcada y una estructura que auguran un largo futuro en la botella.

La linea @micheliniwine nace de viñedos por los que Mati­as posee un cariño especial, por muchas razones: el paisaje, su gente, su caracter y personalidad. La particularidad de estos los hace unicos, autenticos e irrepetibles. Los elije cada año segun las caracteristicas de la cosecha por lo que pueden o no repetirse.

Tupungato Divino es un complejo que comprende una posada, un restaurante y un viñedo, el dueño queri­a plantar Malbec pero por una equivocacion termino siendo Syrah. Un dia Mati­as descubre en una visita estos viñedos "salvajes y naturales" y decide hacer un vino que rinda homenaje a estas cualidades.

Dos veces por dia se hunde el sombrero con la mano y se van retirando los escobajos, por lo que la fermentacion termina ya sin raspon. Se cri­an durante dos inviernos en barricas usadas (16 meses aproximadamente) para luego embotellarse.

600 botellas de un vino fino pero con caracter, que nos van a mostrar su verdadera identidad con el pasar del tiempo.

Con uvas provenientes de un viñedo en la localidad de Pucara, Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, en su busqueda permanente de nuevos terroir elaboran dos malbecs de altura. Cachi 2500msnm y Pucara 2700msnm.

Piero Incisa Della Rocchetta ya es mundialmente famoso por sus pinot noir. Barda es una combinacion de viñedos de diferentes edades para brindar un pinot noir franco, facil de beber sin perder su identidad patagonica.

"Vinos de Paraje" emulando la piramide de clasificacion de muchas regiones productoras europeas, es su expresion de lugares cada vez mas puntuales, donde los vinos nacen con caracteristicas irrepetibles segun su lugar de origen. 

Gualtallary alto, donde predomina el calcareo, crea el espiritu de Botanico, un chardonnay fresco, aromatico y con gran potencial de guarda. 

Karim Mussi utiliza de su viñedo en La Consulta, depto de San Carlos, Valle de Uco, una trilogia de uvas de las que obtuvo gran resultado: Tempranillo, Malbec y Cabernet Sauvignon. Fermentado y Criado en vasijas de concreto para mantener el caracter fresco y jugoso que da la region.

Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas.

El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.

La expresión de 12 Años es un excelente ejemplo de como la naturaleza fresca y cítrica del nuevo destilado de Aberlour es suavizada por resultado de su doble maduración. Tanto las barricas de roble tradicionales como aquellas que contuvieron vino de Jerez (puntualmente Oloroso) son utilizadas con un notable efecto, obteniendo un sabor suavemente balanceado del líquido contenido.

De color ambarino, presenta suaves aromas a manzana roja mientras que en el paladar combina balanceadamente esas notas con chocolate y, producto de las barricas jerezanas, especias. Tiene un final largo, suave y especiado.

Alandes representa nuestra intencion de crear vinos de uvas obtenidas de diversos lugares a lo largo de la Cordillera de Los Andes. 

Este vino forma parte de una Tríada de Malbecs —a lo largo de los Andes— de carácter bien definido, que manifiesta distintas interpretaciones de esos viñedos singulares que han cautivado a Karim a lo largo de los años. Proviene de una selección de viñedos de gran altitud, de esos parajes únicos que nos fascinan y nos inspiran a capturar su esencia. Este Malbec 100% busca reflejar los matices y la identidad del Valle de Uco: color intenso y aromas con toques florales, fresco y jugoso en boca, donde la fruta y el roble se integran a la perfección. Un vino elegante, con cuerpo y taninos suaves.

En 2001 Noemi de Cinzano , de familia tradicionalmente productora, descubre varios viñedos plantados entre 1930 y 1950, en La Barda, donde primaba el malbec y el pinot noir. en 2018 se crea la bodega "Ribera del Cuarzo" siendo su etiqueta principal Araucana. 

De Pampa El Cepillo, en el departamento de San Carlos, crecen las viñas de las cuales proviene este blend unico creado por Alejandro Vigil para la bodega Aleanna (el Enemigo) mezclando un 95% de Malbec con un 5% de Semillon, esta cofermentacion genera una mayor estabilidad de taninos y color al mismo tiempo que la uva blanco provee un toque de acidez y frescura particular. 

Belvedere fue introducida en 1996 como una de las primeras marcas de vodka alta gama. Elaborado en Żyrardów, Polonia, en una destilería que opera continuamente desde 1910, esta hecho con centeno polaco y agua de manantial. No contiene aditivos y está certificado Kosher.

Es sumamente amable en boca, con una textura sedosa y suaves notas a vainilla y pimienta negra entre otras especias, con un final largo de almendras. 

Esta presentación es ideal para compartir con amigos.

La Destilería Buffalo Trace lleva dos siglos de operación continua, incluso durante la Prohibición, cuando se le permitió elaborar whisky para "propósitos medicinales". Allí se destilan, estiban y embotellan algunos de los bourbons más codiciados (Blanton's, Weller e incluso Van Winkle)

Buffalo Trace Bourbon es uno de ellos, la insignia de la destilería desde su lanzamiento en 1999. Elaborado con un alto nivel de maíz, algo de centeno y cebada, es añejado entre 6 y 8 años dependiendo el nivel de maduración de las barricas.

"Profundos aromas especiados, suaves notas de vainilla y melaza; en el paladar tiene una dulzura eléctrica, acompañada del aporte vainilloso del roble. El maíz y el centeno ofrecen un contraste de texturas interesante, con un final de boca picante y complejo (aporte del centeno) , y un dejo de regaliz." - Jim Murray "Whisky Bible".

Elaborada con infusiones de grosella negra, maceradas en alcohol por un mínimo de 6 meses para luego ser filtradas y el azúcar agregado en frío para mantener la frescura de la fruta.

La Crème de Cassis Bardinet tiene un rico color púrpura y en boca es golosa. Es ingrediente fundamental del famoso Kir Royal (cóctel a base de Crème de Cassis y vino espumoso)

Luna Verde se elabora con jugo de manzana verde, es franco y goloso. Con su persistente y límpido final denota la naturalidad de su elaboración. 

En nariz presenta finas notas de manzana verde madura. En boca revela su sabor sutil y delicado, el bajo contenido alcohólico permite apreciar el gran sabor de manzanas verdes.

Puede disfrutarse puro, con agua tónica o como parte de un cóctel.

Giuseppe Francheschini se gano su reputacion como enologo y con particular reconocimiento en su estilo para vinos blancos. El uso de barricas le confiere profundidad, complejidad y untuosidad.

La destilería de Bruichladdich existe desde 1881, pero luego de décadas de pasar de manos e incluso ser temporalmente desmantelada fue, finalmente, a principios del 2001, adquirida y reestablecida con la maquinaria original de la época victoriana. El 100% de la cebada es proveniente de Escocia, no se usa colorante ni se filtra en frío.

The Classic Laddie no busca ser una expresión uniforme año tras año, ya que la búsqueda de Bruichladdich es la transparencia, con el fin de expresar la isla a través del destilado. Sin embargo, hay rasgos típicos que se repiten, como una fuerte presencia floral (prímula, cerezo y margarita destacan) pero también se siente un dejo de mandarina, combinado con algo de fruta caramelizada y miel. En boca hay manzana verde y azúcar moreno, pero también es donde se destacan las características notas salinas y minerales de los destilados de Islay. 

Sin dudas una experiencia única para quienes nunca han probado la expresión mas pura de Islay.

La destilería de Bruichladdich existe desde 1881, pero luego de décadas de pasar de manos e incluso ser temporalmente desmantelada fue, finalmente, a principios del 2001, adquirida y reestablecida con la maquinaria original de la época victoriana. El 100% de la cebada es proveniente de Escocia, no se usa colorante ni se filtra en frío.

Port Charlotte 10 Años ha sido concebido, destilado, madurado y embotellado completamente en Islay. Se utilizan barricas de roble que tuvieron whisky americano y barricas de roble que tuvieron vino francés.

El resultado es un whisky con una combinación armoniosa de roble y whisky, con notas de caramelo, crema de vainilla, jengibre, nuez moscada y clavo de olor. Al agregar unas gotas de agua salen a relucir los cítricos, junto a los aromas florales, de tomillo salvaje y brezo. En boca es sumamente fino y balanceado, con coco, crema de vainilla y miel alimonada siendo las notas más destacadas, junto con la salinidad típica de Bruichladdich.

Elaborado con la misma receta desde su concepción en 1824, Angostura Aromatic Bitters es indispensable en la alacena de cualquier entusiasta de la coctelería. Con esta combinación de hierbas aromáticas, especias, frutas y raíces se puede utilizar en todo tipo de preparación, desde un Old Fashioned o un Manhattan a un Mai Tai o un Lemon, Lime and Bitters. 

Angostura Aromatic Bitters se adapta a todas las espirituosas para realzar sus sabores y aportar otros nuevos, tan necesario en la barra como la sal y la pimienta en la cocina.

Angostura Orange Bitters se elabora con una mezcla única de naranjas tropicales y especias. Combina maravillosamente con vodka, gin y whisky, de hecho es un ingrediente fundamental del Dry Martini; pero también le da profundidad a los cócteles con ron. Aunque quizás el uso menos conocido es en la gastronomía: es excelente con chocolate o en salsas y con mariscos.

Bulleit Bourbon es un whiskey con historia, casi 200 años! Sin embargo, recién en el año 2017 inauguró destilería propia; esto se debe a que la familia Bulleit produjo un whiskey con alto contenido de centeno entre 1830 y 1860, pero no fue hasta 1987 que uno de sus descendientes desempolvó la receta nuevamente.

Karim Mussi Saffie crea este corte bordeles de Sauvignon Blanc y Semillon, en busqueda de un vino refrescante para lo cual solo utiliza recipientes de concreto para su elaboracion. 

Alandes representa nuestra intencion de crear vinos de uvas obtenidas de diversos lugares a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Este es un Cabernet Franc de clima arido mediterraneo de gran altitud (1200msnm). Un vino de gran tipicidad conjugando fineza y caracter.

Este aguardiente se obtiene a partir de orujos de uva albariño. La destilación se realiza mediante arrastre de vapor a un ritmo lento y constante, permitiendo así que aparezcan los componentes aromáticos propios de ellos. Idóneo para sobremesa, servido al natural o en copa helada. Además de digestivo, es un excelente acompañante del café.

Presenta una gran intensidad aromática, donde resalta su finura. Armonioso, con persistencia de sensaciones de manzana, hierbas y frutas exóticas. En boca es goloso, ardiente y estructurado y ofrece aromas retronasales reminiscentes del albariño.

Alma 4 es una línea de espumantes elaborados mediante segunda fermentación en botella que combinan vanguardia e innovación. Comenzó en 1999 como un proyecto experimental de elaboración de espumantes liderado por cuatro jóvenes mendocinos con un fuerte espíritu investigador: Mauricio, Agustín, Marcela y Sebastián.

Alma 4 Bonarda combina uva de San José, en Valle de Uco, y Santa Rosa, en el Este Mendocino. Se hace un vino base tinto que luego pasa alrededor de 30 meses sobre sus lías en la botella.

El resultado es un vino de un color rojo intenso, con aromas de frutas negras y rojas (moras, cerezas, ciruelas, frutillas) pero también notas balsámicas como el eucalipto y el tomillo. En boca es fresco y potente; la mermelada de higos se suma a las ciruelas y cerezas que marcan su presencia. De gran cuerpo y volumen, con suaves taninos. Nos invita a seguir tomando.

Un vino con una personalidad única. Fenomenal acompañante tanto en un asado para las achuras como con pizza.

Alma 4 es una línea de espumantes elaborados mediante segunda fermentación en botella que combinan vanguardia e innovación. Comenzó en 1999 como un proyecto experimental de elaboración de espumantes liderado por cuatro jóvenes mendocinos con un fuerte espíritu investigador: Mauricio, Agustín, Marcela y Sebastián.

Alma 4 Semillón 2017 Crudo está hecho con uvas provenientes de La Consulta, en el Valle de Uco. Lo que lo diferencia del resto de la familia Alma 4 es que es un vino sin filtrar y sin agregado del licor de expedición, por lo cual es un vistazo al proceso de elaboración de vinos espumantes.

Un vino con alcohol bajo y una acidez vibrante. Sumamente bebible y especial para la temporada primavera/verano.

"La música tiene un demo, el artista tiene bocetos, el arquitecto genera un anteproyecto. En un espumante en proceso se “encuentran cosas”. Crudo existe como tal porque lo probamos en el camino y nos encantó; en ese momento pensamos que eso debía ser Crudo." - Alma 4