Desde 1868, Amaro Averna ha representado el verdadero arte siciliano con una historia arraigada en la herencia y la tradición. Su receta transmite los sabores y aromas de la tierra a la que pertenece y se ha convertido en un básico del hogar italiano, pasado de generación en generación.

Se combina hierbas, raíces y especias con frutas como granadas y aceites esenciales de naranjas amargas y limón. Luego se infusionan en alcohol puro y esto se mezcla con agua y azúcar hasta alcanzar el contenido alcohólico deseado. Esto vuelve a mezclarse con más de los mismos ingredientes y reposa hasta que tiene la intensidad y sabor ideal.

El resultado es un licor de sabor agridulce,  que cubre toda la boca, con toques de naranja y regaliz, balanceado con notas de bayas de enebro, romero y salvia. Ideal para consumir puro después de una comida para facilitar la digestión, con agua tónica como un aperitivo refrescante, o en coctelería (prueben el Black Manhattan)