Benmarco es la línea de Susana Balbo que busca destacar la labor del viticultor, y Benmarco Expresivo es la máxima expresión de esto. 

Benmarco Expresivo es un blend de Malbec y Cabernet Franc, de los suelos aluvionales calcáreos de Gualtallary, cuyas proporciones cambian de acuerdo a la añada. La cosecha 2018 refleja este concepto con un 85% de Malbec y un 15% de Cabernet Franc que pasaron 14 meses en barricas francesas de primer uso.

El resultado es un vino que posee aromas a mora, aguaribay y violeta. Con una marcada mineralidad, acidez natural equilibrada y taninos firmes de grano fino.

Benmarco es la línea de Susana Balbo que busca destacar la labor del viticultor, y Benmarco Sin Límites empuja aún más la búsqueda en terroirs específicos.

Sin Límites Gualtallary proviene de una finca con suelos arenosos y de piedras calcáreas, se fermenta en huevos de concreto y barricas usadas para luego ser añejado durante aproximadamente un año en barricas de 2do y 3er uso. 

Con notas de fruta roja y aguaribay en nariz que se complementan con la mineralidad que aportan los suelos calcáreos, podemos decir que este vino de taninos de grano fino y muy buena estructura ya es delicioso ahora, pero va a mejorar con tiempo en la botella.

Benmarco es la línea de Susana Balbo que busca destacar la labor del viticultor, y Benmarco Sin Límites empuja aún más la búsqueda en terroirs específicos.

Sin Límites Valle del Pedernal busca poner en valor este paraíso vitivinícola, con uva de viñedos propios plantados recientemente.

Fermentado en una mezcla de huevos de concreto y barricas usadas para luego añejarse durante un año en barricas de 2do y 3er uso, este Malbec posee notas a especias e hierbas secas. En boca tiene un dejo levemente vegetal, con taninos finos y precisos.

Tanqueray es la marca de gin mas premiada en el mundo, y fue destilada por primera vez por Charles Tanqueray en 1830. Para su producción se utilizan cuatro botánicos: enebro, angélica, coriandro y regaliz. Tanqueray se destila 4 veces para conseguir un sabor extra suave, balanceado y libre de impurezas.

Altar Uco es una búsqueda constante en pos de lograr expresiones cada vez más puras y delicadas del terruño, un concepto que incluye no solo el lugar en el que nacen las uvas, sino también la interpretación que hace el hombre de ese punto preciso del mundo.

Es un blend compuesto por Malbec (40%) - Cabernet Franc (30%) - Cabernet Sauvignon (20%) Merlot (10%) elaborado a partir de uvas provenientes de Gualtallary. Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros lo estructura, mientras que el posterior paso por ánforas de cemento de 3.000 litros le aporta calma, quietud y armonía. Finalmente, el corte reposa un año en botellas.

Es un vino que contiene vida e historia, el hoy y el pasado, y que deja entrever el crecimiento que tendrá a través de los años por su gran capacidad de guarda.

Altar Uco es una búsqueda constante en pos de lograr expresiones cada vez más puras y delicadas del terruño, un concepto que incluye no solo el lugar en el que nacen las uvas, sino también la interpretación que hace el hombre de ese punto preciso del mundo.

Es un blend compuesto por 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Sauvignon Blanc. Criado en barricas de roble francés de 500 litros, es un blanco elegante, inspirador e intelectual.
El vino está en su actual juventud, pero el tiempo lo irá llevando hacia expresiones más sutiles y complejas. Puede guardarse por más de 10 años.

Repuesto cápsulas Coravin.

Sacacorchos profesional de dos tiempos metálico varios colores.

Ancho Reyes posee un extraordinario calor aterciopelado, seguido de especias dulces, una acidez sutil de fondo, terminando con el franco sabor ahumado del chile ancho.

Decanter de cristal 1500 ml de capacidad y 195 mm de altura.

Vaso de cristal tallado para whisky, capacidad 368 ml.

Suavizado gota a gota a través de tres metros de carbón de arce, tras lo cual es madurado en barriles hechos a mano. Este Tennessee Whiskey no sigue un calendario. Está listo cuando los catadores lo dicen. Juzgan por su apariencia. Por su aroma. Y, por supuesto, por su sabor. Así lo hacía Jack Daniel en persona un siglo atrás. Y así lo siguen haciendo hoy.

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocación de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la región.

Tradicionalmente, la variedad Arauco es llamada Criolla y utilizada para la producción de aceituna de mesa. Descubrimos en sus aceites características excepcionales, un perfil verde, gran frescura y un frutado intenso.

Aroma: Variedad muy aromática. Notas a tomate y pasto recién cortado.

Sabor: Frutado complejo e intenso. Amargos y picantes entre medios y medios altos, según su punto de madurez.

Se sugiere rociar sobre carnes rojas, preparaciones especiadas, salsas con tomate, quesos de pasta dura y picante.

Copa de cristal especial para vinos tintos. 226 mm de altura y 580 ml de capacidad

Copa de cristal para vinos espumosos. 219 mm de altura y 190 ml de capacidad.

Copa de cristal para Gin & Tonic. 630 ml de capacidad y 195 mm de altura.

Vaso de cristal de trago largo. 150 mm de altura y 350 ml de capacidad.

Decanter de cristal. 240 mm de altura y 1400 ml de capacidad.

Decanter de cristal 970 ml de capacidad y 240 mm de altura.

Magic Decanter es imprescindible para oxigenar rápidamente una botella de vino tinto en el momento. Además viene con un filtro para los posibles sedimentos que contenga el vino y una base de silicona para apoyarlo cuando no esté en uso.

Imprescindible para los amantes de vinos de guarda.

PETACA DE ACERO INOXIDABLE CON EMBUDO PARA RECARGAR

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocación de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la región.

Proveniente de Andalucía España, encuentra en las fincas de Zuccardi, condiciones ideales para lograr aceites de gran frutado, marcados por notas de hierbas frescas. Aceite intenso y complejo. Los perfiles son variados y es la variedad insignia en el sur de España.

Aroma: Dependiendo del punto de cosecha se destacan notas herbáceas, hoja de tomate y manzana. En cosechas más tempranas, posee notas de higuera y en puntos más tardíos hoja de ruda.

Sabor: Frutado normalmente intenso, con amargos y picantes medios.

Se sugieren para rociar una porción de pan caliente, pesca fresca, verduras grilladas, ensaladas con hojas verdes, sobre frutas y cítricos y pasta blanca.

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocación de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la región.

Proveniente de Valencia, España, sus aceites destacan por la complejidad de frutado en armonía con amargos y picantes de intensidad media. Se trata de una variedad de gran adaptación que, debido a su maduración temprana en nuestra región, puede dar perfiles con marcadas diferencias, dependiendo del momento en que sea cosechada.

Aroma: Frutado de intensidad media. Notas de hierbas, manzana y en ocasiones, notas más maduras, como de frutos rojos.

Sabor: Aceite equilibrado, de frutado complejo y persistente.

Se sugiere para pesca, carnes blancas, quesos suaves, pastelería y preparaciones dulces. 

Los comienzos del proyecto de Aceites Varietales Familia Zuccardi, se fundaron en la firme vocación de Miguel Zuccardi para desarrollar el potencial cualitativo de la región.

Originaria de la región de Puglia al sur de Italia, se distingue por sus aceites de marcadas notas verdes y alta intensidad de amargos y picantes. Variedad muy apreciada por su perfil herbáceo con notas especiadas y muy rica en polifenoles, lo que le otorga su carácter e intensidad.

Aroma: A tallo, nuez y cáscara de banana. Pueden aparecer aromas tostados y de café.

Sabor: Destacada intensidad de amargos con persistente y marcado picor. Aceite muy apreciado por su gran estabilidad en el tiempo.

Se sugiere acompañar carnes rojas, quesos maduros, pastas trufadas, chocolate amargo y platos con intensidad y complejidad de sabores.

Desde sus inicios, Achával Ferrer persigue un camino fuertemente marcado por su obsesión y respeto por la naturaleza. Plantas centenarias que son monumentos históricos de la viticultura, de pie franco, de rendimientos extremadamente bajos, ubicadas en laderas de excelente exposición solar en las márgenes de los ríos Tunuyán y Mendoza. Emplazamientos naturales, privilegiados, conducidos para obtener el mensaje más puro y honesto que la tierra nos puede dar.

El viñedo Mirador fue plantado en el año 1921 sobre un lecho de río seco en Medrano. Finca Mirador es sol, arena y calor furioso; pero aunque el agua ya no corre a través de este río seco, una brisa fresca si desciende todas las noches de verano ayudando a mantener la acidez natural de este estructurado Malbec. Siempre monolítico y austero, con un núcleo de fruta negra, grafito y especias, este vino mostrará toda su complejidad cuando con el paso del tiempo despliegue todas su capas.

Elaborado con las mejores uvas de Finca Ambrosía, ubicada en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato en el corazón del Valle de Uco, donde el suelo tiene un alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos.

Fue fermentado con sus levaduras nativas, además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. La fermentación maloláctica fue en barricas nuevas de roble francés Mercurey, donde fue añejado durante 18 meses y luego 12 meses en botella.

En 1976, Enzo Bianchi agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos lo convence de llevarlo comercializarlo.

Este 100% Merlot de la Finca Asti pasa alrededor de 12 meses en barricas nuevas de roble francés previo a ser embotellado, y luego permanece en la botella 8 meses más antes de salir al mercado.

El barón Bertrand de Ladoucette fue el hombre detrás del desembarco de Moët & Chandon en Argentina en 1959, el primer proyecto del grupo fuera de Francia. En su honor se crea en 1970 Baron B, un homenaje a un hombre, a su nombre y a su historia.

En nariz, Baron B Brut Rosé destaca con aromas intensos y refinados de frutos rojos, en combinación con cítricos y durazno. En boca, el ataque nítido y vivo evoluciona hacia una gran expresión aromática, aportada por la uva tinta Malbec, y sobresale por su equilibrio, su frescura, su gran amplitud y su volumen excepcional.

El nombre Bombay Sapphire hace referencia a la popularidad del gin durante la época del Raj británico en la India y el zafiro "Star of Bombay" que fue extraído de Sri Lanka.

Su sabor único es producto de la combinación de 10 botánicos especialmente seleccionados y destilados mediante vapor en canastos de cobre en lugar de infusionándolos, esto permite obtener un resultado más delicado pero igualmente complejo.

Cítrico, especiado, picante y levemente herbal. Éstos son algunos de los descriptores más comunes en Bombay Sapphire Gin, con un paso por boca muy amable. Brilla en un Gin & Tonic y es excelente en un Bramble. 

Sake turbio de aspecto lechoso. En el momento de filtrar el moromi para separar las partículas de arroz que no han acabado de fermentar, una parte del sedimento se deja deliberadamente sin filtrar (usando filtros menos finos o añadiendo nuevamente parte del sedimento al sake ya filtrado) para obtener este sake turbio.



Para dar nacimiento a un vino de excelencia, la vid necesita de un Terroir que desafíe al máximo su potencial. Para dar nacimiento a un jugador de excelencia, se necesita de un Potrero que de joven estimule sus virtudes y forje su talento.

Este Malbec de Gualtallary se fermenta en vasijas de cemento para luego pasar 6 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

Es un vino joven, fresco y con cuerpo y fluidez excepcionales. Imbatible relación precio-calidad.

Origen: Finca la Isabel ( 1969). Las cepas cuidadosamente seleccionadas provienen del viñedo: “Finca La Isabel”, en donde esta el paño puro mas viejo de la Patagonia, plantada por inversores franceses en el año 1969 y adquirida a fines de los ´90 por la familia Canale.

Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25º a 27º C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 15 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.

Notas de cata: De color rojo rubí con notas tejas típico de esta variedad. A la nariz se destaca el carácter frutado con notas de cerezas frescas y nuez , en armonía con notas de suaves ahumados aportados por la barrica de roble francés durante el periodo de crianza. En boca es balanceado, elegante y complejo. De tacto sedoso con carácter frutal integrado con los aportes de la madera. El final de boca sorprende la amplitud y persistencia. Asombra su tipicidad, siendo un alto exponente de los Pinot Noir de la Patagonia.

El vino ícono de la bodega, un tributo a Don Enzo Bianchi quien fue el enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Sienta sus bases en el Cabernet Sauvignon con la expresión madura y especiada que este varietal logra en los suelos pedregosos de San Rafael.
Esta cosecha está compuesta de 41% Cabernet Sauvignon – 35% Malbec – 15% Merlot – 9% Petit Verdot y el vino resultante pasó 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
De color profundo e intensos matices violáceos; en nariz encontramos notas de frutos rojos y violeta, amalgamadas con especias, hierbas frescas y frutas negras maduras. Se trata de un vino notoriamente complejo, con muy buena estructura, taninos sedosos y un muy buen equilibrio. Fresco y con un enorme potencial de guarda.

Este espumoso Blanc de Noir es 100% Cabernet Sauvignon, toda una rareza ya que la cepa es tradicionalmente utilizada para hacer vino tranquilo, pero en este caso, la uva proveniente de la Finca Las Paredes, en San Rafael, inspiró al enólogo a romper los esquemas y realizar este soberbio espumante con un tremendo potencial para guarda.

En la copa presenta tonalidades verdosas y burbujas persistentes, distintivas del método champenoise empleado para su elaboración. Esta partida especial seduce por su fina y delicada nariz de frutas tropicales con marcadas notas a nueces tostadas, otorgadas por su prolongada crianza en botella por más de 4 años.

En boca es armónico, con una amabilidad y presencia notables, que dejan una fresca sensación final de fruta.

ELABORACIÓN: Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeñas piletas de concreto. Luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 26°C por 15 días. A este vino no se le realizan remontajes con bomba, ya que durante esta etapa el sombrero se mueve por pisoteo. La crianza es de 18 meses en foudres de roble francés sin tostar de 3500 litros. Antes del fraccionamiento se hace una leve filtración para no alterar la calidad del vino, y luego se cría por 12 meses en botellas.

NOTAS DE CATA: Una cosecha fantástica de nuestro Malbec de Paraje Altamira, que muestra toda la complejidad, concentración y textura que esta apelación puede entregar sin dejar de ser un vino grácil y muy bebible. Muestra un color rojo rubí profundo, con sutiles reflejos violáceos. Es un vino con una nariz intensa y elegante, con aromas a frutos negros, cassis y ciruela; aromas herbáceos, a eucalipto, con sutiles notas de tiza y cáscara de naranja que se van revelando a medida que el vino se abre en la copa. En boca tiene una entrada imponente; es jugoso, fresco y vertical. Tiene una gran textura, notas de tiza y un final aterciopelado y persistente que lo deja a uno salivando y con una sonrisa.

Creado en tributo a María Carmen, compañera de vida de Enzo Bianchi. Este Chardonnay elegante y de carácter intenso rinde homenaje a una mujer excepcional. 

El vino tiene un color verdoso, vivaz y con reflejos olivas. En nariz sus aromas remiten a notas cítricas muy bien amalgamadas con frutas como pera, manzana y durazno blanco. Una frescura increíble y un final de boca largo y untuoso, sumado a aromas complementarios como vainilla, resultado de su crianza de 12 meses en roble francés; terminan de mostrarnos que los blancos del Este mendocino son un contrapunto ejemplar a sus tintos.

La construcción de un violín es delicada, artesanal y personalizada. Los Stradivarius se inspiran en estos valores para tocar la fibras de quienes los degusten.

La Botrytis Cinerea (podredumbre noble) es un hongo que bajo ciertas condiciones y en años especiales ataca la piel de las uvas, produciendo una gran concentración azucarina y ciertos componentes que se transmiten al mosto y después de la fermentación alcohólica al vino.

Este vino dulce estilo Sauternes, con aromas a miel, cítricos, heno y frutas almibaradas que se funden en una gran complejidad, está elaborado con un corte 95% Semillón y 5% Sauvignon Blanc provenientes de San Rafael, el Sur mendocino, que fueron atacadas por Botrytis.

Luego de la cosecha las uvas son prensadas y el mosto se fermenta en barricas de roble francés hasta que el frío del invierno detiene la fermentación debido a las bajas temperaturas. En la primavera la fermentación se reanuda hasta que finalmente se detiene y el vino resultante queda con una alta concentración de azúcares naturales de la uva. De esta manera el vino permanece 12 meses en estas barricas hasta que se realiza el corte de las mejores barricas antes del embotellado.

El maridaje clásico para estos vinos suele ser foie gras y/o queso azul, pero se lleva igualmente bien con postres con una base frutal (el strudel de manzana, típico de Alemania, es una gran opción)

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Atractivas notas a rosa, cerezas negras, tabaco y te negro. De estilo clásico, austero en su juventud, con tensión y estructura que augura una buena evolución.

Es un corte de Sangiovese 80% - Merlot 15% - Syrah 5%, con uvas provenientes íntegramente del Valle de Uco 

Para este vino se seleccionan los mejores racimos, se fermenta en pequeños bins en presencia de levaduras nativas, realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés de 500L, y permanece ahí por entre 12 y 14 meses antes de su embotellado. Representa la máxima expresión de un corte clásico, en el Valle de Uco.

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Inspirado en grandes vinos, es otro corte de base Sangiovese, en este caso con Syrah y Merlot co-fermentados. Luego de la fermentación alcohólica realiza la fermentación malo-láctica en barricas de roble francés, donde permanece por 12 meses antes de su corte final y embotellado.

En nariz presenta notas a moras, cerezas y otras frutas rojas, junto a aromas terrosos. Tiene una textura carnosa mientras se mantiene ágil, y con un final largo y placentero.

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Es un vino de corte clásico con base Sangiovese y otras variedades internacionales complementarias como Syrah y Merlot. En su crianza se utilizan barricas usadas con el fin de preservar la fruta y la expresión de lugar. Notas típicas a frutas rojas, notas balsámicas y te negro. Es un vino intenso pese a su juventud. En boca es ágil, pero con un final largo y persistente.

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país.

Tanito es una versión mas cercana, menos estructurada y mas fresca de Tano. Las tres variedades que participan en este corte son Malbec y Cabernet Franc de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta. Las tres variedades fermentan por separado con levaduras nativas, y solo un porcentaje del vino es criado por 12 meses en barricas de roble francés usadas. El resto permanece en tanque, a la espera del corte final y embotellado.

Tano era el sobrenombre que se le daba a los inmigrantes italianos genéricamente, tiene su origen en que la mayoría de los que vinieron a nuestro país eran del sur, Napolitanos, o simplemente Tanos. Para Tano hemos elegido complementar un Malbec de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta, y Syrah y Merlot de Tupungato, todo localizado dentro del Valle de Uco.

Realiza la fermentación alcohólica en pequeños bins, y malolactica en barricas nuevas de roble Frances de 500L donde permanece por 12 meses antes de ser embotellado.

Es un vino muy particular, elegante y complejo, donde las cuatro variedades juegan un rol en el corte, y donde las cuatro se complementan a la perfección. Frutas rojas y negras frescas, carne, te negro. Equilibrado en boca, potente pero fresco.

Llamado en honor al legendario barco Tea Clipper, CUTTY SARK es uno de los whiskies escoceses más reconocidos del mundo desde su creación en 1923, con una larga y distinguida herencia que celebra el espíritu de aventura. CUTTY SARK ofrece un sabor más ligero y una personalidad más fresca, perfecta para mezclar.

La forma en que se elabora CUTTY SARK garantiza un carácter único, ligero y vibrante, perfecto para todos los cócteles y bebidas mezcladas.

El envejecimiento en barricas de roble americano cuidadosamente seleccionadas crean los maravillosos sabores suaves y ricos de caramelo y vainilla. Entonces, el proceso único de casamiento permite que los whiskies que hacen CUTTY SARK se mezclen entre sí, y que sean filtrados a una temperatura más alta para evitar la filtración en frío. La alta calidad constante es asegurada por el trabajo duro de nuestro Master Blender.