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En 1976, Enzo Bianchi agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos lo convence de llevarlo comercializarlo.
Este 100% Merlot de la Finca Asti pasa alrededor de 12 meses en barricas nuevas de roble francés previo a ser embotellado, y luego permanece en la botella 8 meses más antes de salir al mercado.
Se presenta rojo intenso y con tonos violáceos. En nariz presenta notas de frutas negras y rojas (mora, ciruela, grosella) junto con las notas especiadas que provee la barrica de roble francés. En boca es elegante y con un muy buen cuerpo, taninos presentes pero sedosos y amables que combinados con la mineralidad de Finca Asti lo hacen un excelente candidato para guarda prolongada.
CATEGORÍA | Vinos |
TIPO DE UVA: | Merlot |
TIPO DE VINO: | Tinto |
AÑEJAMIENTO: | 12 meses en Barrica |
ESTILO: | Cuerpo Medio |
OCASIÓN: | Carnes de Caza |
TAMAÑO: | 750ml |
REGIÓN: | San Rafael, Mendoza |
PAÍS: | Argentina |