Bollinger Rosé NV


$ 19500

Champagne Bollinger se dedica a elaborar vino en la región de Champagne desde 1829, y con 178 hectáreas propias (85% de las cuáles están clasificadas como Grand y Premier Cru) es una de las pocas Grandes Marcas que son autosuficientes.


Bollinger Rosé tiene un 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay y 14% de Chardonnay; y se utiliza solo entre un 5% y 6% de vino tinto de los viñedos en Verzenay y Äy debido a su potencia (es un tercio de lo que otras marcas usan en sus rosados) Por otro lado un sorprendente 30% es vinificado en roble, algo muy poco común el los vinos de Champagna sin añada.Al igual que el Special Cuvée tiene 3 años sobre lías.


El resultado es un vino con una tonalidad bronce, y una nariz plena de frutos silvestres (destacan la grosella, cereza y frutilla) y apenas especiada. En boca es sumamente estructurado, pero sedoso y elegante, con un dejo tánico por el uso del vino tinto. Esto son las delicadas burbujas hace que el sabor de los frutos rojos explote en la boca.


Cantidad

CATEGORÍA Vinos
TIPO DE UVA: Blend
TIPO DE VINO: Espumante
AÑEJAMIENTO: Método Tradicional
ESTILO: Brut
OCASIÓN: Aperitivo
TAMAÑO: 750ml
REGIÓN: Champagne
PAÍS: Francia