La línea @micheliniwine nace de viñedos por los que Matías posee un cariño especial, por muchas razones: el paisaje, su gente, su carácter y personalidad. La particularidad de estos los hace únicos, auténticos e irrepetibles. Los elije cada año según las características de la cosecha por lo que pueden o no repetirse.

Arduino es un Pinot Noir de Tupungato Winelands, en Gualtallary, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Las uvas fermentaron en barricas de roble con 100% racimo entero pero pisado para evitar la maceración carbónica.

Dos veces por día se hunde el sombrero con la mano y se van retirando los escobajos, por lo que la fermentación termina ya sin raspón. Se crían durante dos inviernos en barricas usadas (16 meses aproximadamente) para luego embotellarse.

Solo 600 botellas de un vino estrecho, eléctrico, con estructura y músculo. Que puede ser disfrutado ahora pero va a mostrar su mejor lado con una guarda mínima de 5 años.